Nata a Bordeaux nel 1822 in una famiglia di artisti, Rosa Bonheur fu formata dal padre, il pittore Raymond Bonheur, scelse molto presto la pittura animale, genere allora spesso considerato secondario, e ne rinnovò l'ambizione, osservò animali in fattorie, mercati, macelli e pascoli, ne disegnò l'anatomia, ne studiò gli atteggiamenti e le razze distinte, dal 1841 espose al Salon; nel 1848, Oxen e tori, razza Cantal, le valsero una medaglia d'oro Nel 1841, espose al Salon; nel 1848, Boeufs et Tauaux, razza Cantal, le guadagnò una medaglia d'oro Nel 1848, la Boeufs et Taureaux, razza Cantal, le valse una medaglia d'oro Nel 1848, la Boeufs et Taureaux, razza Cantal, le valse una medaglia d'oro Nel 1848, la Boeufs et Tauduex, razza Cantal, le guadagnò una medaglia d'oro nel Boeufsureau et Tau, Boeuau et Taual, le guadagnò una medaglia d'oro nel 188848, Boeufs et Taureau, Boeu et Taual. animali Il Mercato dei Cavalli gli ha portato fama internazionale nel 1853, particolarmente forte in Gran Bretagna e negli Stati Uniti Con sede a By, nei pressi della foresta di Fontainebleau, ha una grande bottega e mantiene un serraglio che nutre sul posto il suo lavoro Nei suoi bovini, la massa del corpo, la tessitura del mantello, il peso dello zoccolo e l'orientamento dello sguardo sono resi con precisione, il realismo non si limita però ai dettagli: mandria, rilievo, cielo e luce creano una storia di lavoro, riposo o relazione tra le specie Una riproduzione fedele deve preservare la costruzione anatomica, le differenze di razza, la densità del mantello e la scala che dona agli animali una vera presenza storica La selezione "Bestiame, mucche e buoi di Rosa Bonheur" mette a confronto in particolare i Bovini delle Highland - Rosa Bonheur e i Vitelli svezzati - Rosa Bonheur La sua lettura privilegia la composizione.
Rosa Bonheur non colloca il bestiame nel paesaggio come accessorio della vita rurale: fa della loro forza, della loro attenzione e della loro calma il soggetto stesso del dipinto.